En 1960, Monsieur Gaston Légaré formait une fanfare à Sainte-Monique des Saules appelés « Les Antonios » en l’honneur du curé de l’époque Antoine Masson. Ce fut un travail énorme de créer un tel organisme.
Ce corps était composé de garçons et de filles, ce qui était une première à Québec. Compte-tenu qu’il y avait une quantité important de filles, on les appela les Marie-Anne de Québec. À la fusion de 1972, le nom actuel les Éclairs de Québec est apparu.
Depuis lors il y a eu plus de 4000 jeunes et ça continue.